惊了！龙门山百年茶树长出“金”叶子
开栏语
“
产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。2022年底召开的中央农村工作会议上，习近平总书记强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。
“重中之重”，可见分量。做好“土特产”文章，有三个关键字：“土”，充分依托和挖掘当地自然资源，因地制宜；“特”，找准特色，人无我有、人有我优，擦亮金字招牌；“产”，努力延长产业链、价值链，加快一二三产业融合发展。
一方水土养一方人，生命如此，产业亦然。即日起，本报推出“擦亮成都‘土特产’金字招牌”系列报道，关注枇杷茶、雷竹笋等区（市）县优势特色产业，实地探访各地如何让形形色色的资源从“沉睡”中“醒来”，变成农村高质量发展的“特色禀赋”和产业金字招牌，助力农民增收，推动乡村振兴。
下面，我们一起来赏味第一期↓
鸟鸣幽幽、山风清凉，依山而建的茶园里，茶树冒出又一批鲜嫩枝丫，在春日阳光的照射下青翠透亮。茶农付明松搭着梯子，爬到茶树上，指尖在茶树上一捏、一提、一放，一片片枇杷茶嫩芽便跃入他身前悬挂的布兜里。
茶叶是付明松家的主要经济收入来源。由于今年的茶叶长势和市场行情都很好，他种植的4亩多茶树能给他带来两万多元的收入。付明松采摘的枇杷茶，长在龙门山上，位于崇州市怀远镇富强村。茶叶生长在大山里，想要走出去并不容易。
如今，这里家家户户都靠茶叶发家致富，绿叶变成了“金”叶，飞出了大山。
枇杷茶如何突破发展，铺就致富路？靠的是什么？连续几日，记者奔赴山区进行蹲点探访。
“好宝贝都在深山里，走，我带你们上山。”刚到村委会，富强村党支部书记付小兵就直奔主题。
头一天晚上山上刚下过雨，记者深一脚、浅一脚，吃力地跟在付小兵身后问：“枇杷茶和枇杷有什么关系？山上的茶树和平坝的有什么不一样？”付小兵嘿嘿一笑说，“枇杷茶和枇杷没多大关系，只是叶片形似枇杷叶而已。看你旁边这棵就是枇杷茶树。”
记者仰头望着这棵高出自己一大截的树，这和记者在平坝看到的半人高的茶树完全不同。付小兵补充道，“这是土生土长没有矮化过的老树，树龄起码得有百年以上了。”
枇杷茶起源于怀远镇、文井江镇一带的龙门山脉，生长在海拔1000米左右的高山上，是崇州独有的特产。
为了摸清家底，前几年村上找四川省茶叶研究所的专家来实地考察。“村里百年以上的茶树上千株，千年以上的茶树十余株。”付小兵告诉记者，枇杷茶种植在富强村有着上百年的历史，但早些年由于管理粗放，再加上交通不便，效益不高。“干茶才10元一斤，确实没啥信心。”这些经历让很多茶农放弃种植，仅有五六家农户坚持管理着10来亩茶园。
2009年，崇州枇杷茶被列为国家地理标志保护产品。枇杷茶身价一下上涨到鲜叶15元/斤，这让村里的种植户增添了信心，20多家农户“重操旧业”，到自家的茶园里锄地、施肥，希望能够获得满意的收入。
村民要扩种，就需要茶苗。在茶研所专家的指导下，村上开始对茶树进行试验扦插。试验第三年，3亩地扦插了21万株低树龄的茶树，最后出了18万株的茶苗，这让村里人十分振奋。
“试验期成功的茶苗，都免费赠送给本村的村民。2018年扦插成功后，村里在隔壁的宝丰村建起了‘飞地’。”付小兵告诉记者，育苗基地专门培育茶苗，对本村茶农低价供应，还能卖给邻村的茶农。很快，富强村枇杷茶保护和标准化种植面积扩大到了200多亩。
近几年，鲜叶的价格一路攀升至30元左右一斤。市场打开了，新的问题又来了。当时村民自找销路，春茶采摘周期短，卖不了就有点急，村民难免打“价格战”。付小兵说，“有人一斤卖25元，也有人急于脱手卖20元，不利于销售。”
“市场乱了，产品迟早得砸在手里。”2019年5月，村集体成立了崇州沁香茶叶种植合作社，首批40多户农户加入合作社，由合作社兜底，以每斤25元的价格收购鲜叶进行销售。超出部分的20%作为合作社社员分红，剩余部分扣除合作社成本后，纳入村集体收入。
没有加入合作社的种植大户们认为，枇杷茶的名气有了，根本不缺客户，“我自己谈的单价更高。”种植大户老罗就是其中一个。老罗家里有10多亩茶地。2019年夏季采摘期间，他和一家采购商谈好了50斤鲜叶，交货当天，客商嫌弃他的鲜叶品质不好，原本说好的30元一斤，直接压价到15元，这个结果让老罗难以接受，情急之下，老罗找到村上的合作社想办法。最后合作社出面以20元/斤的价格收购。
村里的“老罗”还有很多，有些是采摘鲜叶时多掐几叶，有些是管理不善，品质不行。付小兵认为，“不能每次都靠村里的合作社来善后。”
该如何破局？村干部和村里的年轻村民在激烈讨论后，决定邀请茶科院的专家实地进行指导，明确“一芽两叶”的采摘标准，教村民如何管理茶园，从源头提高茶叶质量。付小兵说，管理规范后，茶叶的价格有所上升，制作的红茶平均每斤卖到200元左右。
“茶商拿着我们的鲜叶制茶，价格翻番，我们何不自己加工自己卖？”付小兵的想法一提出来，就在村里炸开了锅。“这个成本好高，风险太大了。”“我们村还不具备这样的实力，万一赔了呢，后果谁承担？”村里人七嘴八舌的议论带给付小兵前所未有的压力。
“我们可以尝试找厂家代加工。”在一次又一次头脑风暴后，这个想法得到了大家的支持。于是，村上去雅安联系了一家工厂代加工。看似普通的茶叶，经过细心包装，成为了精巧的伴手礼，从包装到内容都体现着最自然、最乡土的“崇州味”。
“我们的品控还不稳定，制成伴手礼先试水，先做口碑再做市场。”付小兵走一步看三步，为村里成立了公司，为枇杷茶注册了“毗卢云顶”商标。“有了品牌后，用我们原材料制作的红茶价格最高可以达到1200元一斤，利润是非常可观的。枇杷茶产业让老百姓年增收预计可以达到8000元至10000元。”付小兵说。
提到村里茶产业的变化，村民付子文很高兴：“原来的时候，一斤鲜叶只能卖几角钱，现在一斤最高能卖到三十元，而且采摘下来马上就能换成钱。收入增加，干劲也大了，现在很多村民都来栽茶摘茶管理茶。”目前，村里有50多户农户参与枇杷茶树保护与种植，全村种植茶园达到300多亩。
付小兵介绍，目前，富强村已经成立了“云顶优品”微店，富强村枇杷茶将搭乘“电商快车”销往全国各地。“今年茶产业收入预计可达160万元。”
下一步，富强村还将在村里建加工厂，通过发展特色产业推动乡村振兴，开发旅游观光茶园，将自然环境、人文环境与茶产业有机结合……对富强村的村民来说，致富之路将越走越宽。
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成都日报锦观新闻
记者 粟新林
摄影/视频 粟新林
编辑 周杨云
校对 蔺虹豆
审核 陈彦川
监制 杨扬